KAI
Shun Premier trancherkniv 24 cm
- VG MAX kjerne med 32 lag damask gir ekstrem skarphet
- Langt blad på 24 cm gir presise skiver av kjøtt
- Ergonomisk pakkawoodhåndtak gir stabil kontroll ved lang bruk
3 490,-
Få på nettlager
Beskrivelse
KAI Shun Premier trancherkniv 24 cm er en presis og elegant kjøkkenkniv utviklet for jevn og kontrollert oppskjæring av kjøtt. Kniven er en del av den eksklusive Shun Premier-serien, kjent for sin kombinasjon av høy ytelse og gjennomført design. Knivbladet har en kjerne av VG-MAX-stål omgitt av 32 lag damaskstål, og den hamrede overflaten bidrar til at råvarer slipper lettere under kutting.Trancherkniven egner seg til å skjære tynne, jevne skiver av stek, kjøtt og fjærkre. Det lange og smale bladet gir rene snitt i én bevegelse og god kontroll gjennom hele skjæreprosessen. Håndtaket i brun PakkaWood er ergonomisk utformet og gir et komfortabelt og sikkert grep, tilpasset både høyre- og venstrehendte. Kniven er håndslipt i Japan og bør vaskes for hånd og tørkes godt etter bruk.
KAI kombinerer japansk knivtradisjon med moderne materialer og er kjent for presisjon og kvalitet.
• Kjerne av VG-MAX-stål med 32-lags damask
• Hardhet: 60–61 HRC
• Hamret overflate som reduserer friksjon
• Ergonomisk håndtak i brun PakkaWood
• Bladlengde: 24 cm
En presis kniv for jevn og kontrollert oppskjæring av kjøtt.
- Fri frakt over 699,-
- Rask levering
- Prisløfte
- Last ned appen og få velkomstkupong
Produktdetaljer
- SKU:
- 607121
- EAN:
- 4901601354614
- Artikkelnummer:
- TDM-1704
- Merke:
- KAI
- Serie:
- Shun Premier
- Kategori:
- Serveringsbestikk
Spesifikasjoner
- Høyde:
- 36 cm
- Bredde:
- 9,5 cm
- Lengde:
- 43,5 cm
- Vekt:
- 546 g
- Mål spesifikasjon:
- Knivblad 24 cm
Design og materiale
- Farge:
- Tre
- Farge spesifikasjon:
- Valnøtt
- Materiale:
- Rustfritt stål
- Material spesifikasjon:
- Rustfritt stål (VG-MAX-stål med 32-lags damaskstål), pakkatre
- Materiale på skaft:
- PakkaWood
- Hardhet:
- 61 (±1)
Vedlikehold og bruk
- Tåler maskinvask:
- Nei
- Håndvask anbefales:
- Ja
- Slipevinkel:
- 16
- Vedlikehold:
- Rengjøring Skyll knivene i varmt vann før første gangs bruk. Etter bruk bør de vaskes raskt med et mildt oppvaskmiddel og tørkes godt med en myk klut. Syreholdige matvarer bør skylles av umiddelbart. Tørk alltid kniven bort fra kroppen og bort fra eggen for å unngå skader. Kniver skal aldri vaskes i oppvaskmaskin, da dette kan skade materialet og redusere skarpheten. Slip og vedlikehold Kniver med treskaft bør ikke ligge i vann over tid. Smør skaftet jevnlig med litt nøytral vegetabilsk olje eller kameliaolje. For å bevare skarpheten anbefales det å få knivene slipt profesjonelt ved behov. På grunn av knivenes hardhet er slipestål ikke egnet – bruk heller slipestein eller elektrisk slipesystem. Oppbevaring Oppbevar knivene slik at bladet ikke kommer i kontakt med andre metallgjenstander. Dette forebygger skader og misfarging. Bruk gjerne knivblokk, skuffeinnsats i tre, magnetlist i tre eller oppbevar knivene i skuff med bladbeskytter.
- Leverandør:
- Nordic Brand Hub AS
