Guide til grillredskaper – hva trenger du egentlig?

Teknisk sett kan du grille med gaffel og godt humør. Men riktige grillredskaper betyr mer enn mange tror. Se basisen du bør ha, hvilke som er kjekke å ha – pluss de som gir deg ekstra kred rundt grillen.

Kort oppsummert: Du trenger ikke et fullt grillredskapsarsenal for å grille godt. Start med basisen – tang, grillspade og grilltermometer – og bygg videre når lysten og ambisjonene melder seg.

Stått i grillosen og hatt en snikende mistanke om at det må finnes smartere måter å gjøre det på? Det gjør det! Og det trenger verken å koste skjorta eller kreve studiepoeng i grill.

Start med det grunnleggende du faktisk mangler, og fyll på grillverktøykassa etter hvert som ferdighetene øker og lysten og behovet melder seg.

Se alt til grillingen her

Grillredskaper fra Tramontina

Startpakken: grillutstyret alle trenger

Grille pølser på balkongen eller biff på terrassen? Her er grillredskapene du ikke vil klare deg uten. Har du ingenting fra før, er dette også rekkefølgen vi ville prioritert.

Grilltang: Denne bruker du til å flytte, snu og redde inn. Ja, til det meste, egentlig. Korte tenger blir fort en het affære, så velg en tang med langt håndtak.
Grillspade: Denne bruker du til alt som ikke tåler klypa, som fiskefilet, burgere og de skjøre matvarene du vil beholde i ett stykke. Med en bred spade har du god støtte og kontroll, og unngår et puslespill av burgerbiter.
Grillhansker: Det er lett å brenne seg på grillen, men med skikkelig varmebestandige grillhansker kan du tryggere flytte rister, åpne lokk og håndtere glohete redskaper.
Grilltermometer: Dette er kanskje den smarteste grillinvesteringen du gjør. Med grilltermometer slipper du å skjære i kjøttet for å sjekke om det er ferdig. Digitale modeller gir kjapt svar, og med trådløse varianter kan du til og med følge med fra kjøkkenet mens du fikser salaten.

Imponere bak grillen? Få 7 praktiske grilltips her

Helgekokkens utvidede grillarsenal

Du har basisen under kontroll og er klar for å jekke det opp et par hakk? Her er utstyret som gir deg litt mer kontroll og litt mer variasjon.

Marinadepensel: Halve smaken er marinaden, så en god pensel er verdt den lille investeringen. Silikon tåler varmen og mister ikke bust i maten.
Grillkurv: Du vet de irriterende grønnsakene som faller gjennom rista? Oppi kurven med dem! Det samme gjelder reker, sjømat og finhakket løk. Den sammenleggbare varianten er enkel å fylle og enkel å snu. Og lett å vaske!
Grillspyd: Grønnsaksspyd, kebabspyd (shish kebab), scampi og kyllingbiter – alle elsker mat på pinne. Enkelt å servere og lett å variere. Hett tips: Velg flatt spyd, så snurrer ikke maten når du snur spydet på grillen.
Grillplate/støpejernsplate: Legg den rett på grillen, og vips, så har du en stekeplate for alt som ikke egner seg direkte på rist. Egg og bacon til søndagsbrunch, for eksempel. Eller sjømat som trenger jevn varme. Grillplata gir deg stabil temperatur og digg stekeskorpe.

Sjekk ut alle våre grillspyd og grillplater

De proffe grillredskapene (når du virkelig vil imponere)

Du kan din grill. Og med dette har du prikken over i-en som får folk til å spørre hvordan du fikk det til.

Burgerpresse: Sugen på smashburgere? En burgerpresse gir deg burgere som ser like proffe ut som de smaker, med lik tykkelse og samme form – hver gang.
Pizzastein: Sprø bunn, boblende smeltet ost – fiks, ferdig på grillen. Pizzasteinen absorberer varmen fra glørne og holder på den høye, jevne temperaturen som pizzaentusiaster setter pris på. Samme prinsipp gjelder for naan og brød.
Røyketilbehør: Røykeflis, med eller uten røykeboks, avhengig av grilltype, gir kjøttet dybde og en smak som folk legger merke til.

Her finner du alle våre burgerpresser og pizzasteiner

Ikke glem å stelle pent med grillredskapene

Grillredskapene får virkelig kjørt seg, for fett, varme, marinade og sot er jo en del av pakka. Og det er greit. Men i likhet med så mye annet varer utstyret lenger om du gir det litt omtanke.

Vask grillredskapene etter bruk og oppbevar dem tørt. Sjekk hva som tåler oppvaskmaskinen før du hiver noe inn der, og ikke la noe med trehåndtak ligge ute i regnet.

For renhold av grillen kommer du langt med en grillbørste og en skrape.

Lyst til å få fart på grillingen? Her er grillredskapene du trenger (og har lyst på)

Tilbake