Zwiesel vinglass: Fra Michelinrestauranter til din egen stue

Visste du at du kan fylle glasskapet hjemme med eksklusive vinglass – som dem du beundrer på fine barer og restauranter? Jo da. Merket heter «Zwiesel Glas», og er førstevalget til fornemme spisesteder verden over.

– Når du kjenner de tynne, men solide, vinglassene i hånden, forstår du hvorfor Zwiesel Glas er det naturlige valget for de mest kresne, sier Glenn Ekeberg.

Ekeberg er rådgiver i Homebrands, og sørger for at de beste vinglassene settes i Kitch’n-hyllene – og blir tilgjengelig for deg og meg. Han er begeistret over at Zwiesel-glassene, som lenge ble forbeholdt hotell- og restaurantbransjen, også kan settes frem i egne hjem.

– Klokkene i hver serie er designet spesielt for å fremheve smaken i de ulike vindruene. Det er temmelig unikt. I tillegg er kvaliteten enestående, gløder Ekeberg.

Hemmelig formel gir ekstra sterke glass

Det er ikke til å stikke under stol at vinglass får ekstra hard medfart på restauranter, barer og hoteller. De skal tåle velting og utallige runder i oppvaskmaskinen – og likevel være skinnende blanke når ny vin serveres.

Flere norske Michelin-restauranter har – med god grunn – falt pladask for Zwiesel. Men du kan også selv helle vin i høykvalitets «restaurantglass».

– Heldigvis får også vi hjemme gleden av Zwiesel-glassene. Tritan-teknologien som brukes i produksjonen gjør glassene ekstra sterke og hardføre. De kan selvfølgelig knuses, men glassene er utviklet for å brukes mye. Stetten er ofte mest utsatt, og det har Zwiesel selvfølgelig tatt høyde for, forteller Ekeberg.

Tritan-teknologien styrker glassene på en helt spesiell måte. Oppskriften holdes tett til de tyske produsentenes bryst, men kvaliteten har lenge vært kjent i det profesjonelle markedet. Restauranteiere har holdt fast ved Zwiesel i årevis.

Velg glass til favorittvinen din

Visste du at formen på glasset fremhever smaken – også på vin? Enten det er rødt eller hvitt du foretrekker å fukte tungen med, får du den ultimate smaksopplevelsen når du drikker fra et glass som er designet for vindruen du har valgt å fylle glasset med.

Det betyr likevel ikke at viner som ikke «matcher» glasset, taper seg.

– Langt ifra. Når glasset er designet etter vindruen, betyr det at glasset får ut hele potensialet. Andre faktorer spiller selvfølgelig også inn, som riktig temperatur.

Glass-seriene fra Zwiesel er spesielt designet for bordeaux, rioja, chardonnay og riesling, i tillegg til champagne. Men som Ekeberg presiserer, du kan nyte hvilken som helst vin i glassene. Har du ingen spesiell vinfavoritt, kan du også kjøpe et allround rødvinsglass med form som kler de fleste vinsorter.

– Design etter drue vil være mest attraktivt for de som allerede har funnet sin favorittvin, og som ofte legger denne i handlekurva. Kjøper du noen ganger vin laget på annen vindrue, skjenker du selvfølgelig i de samme, praktfulle glassene, sier han.

vervino

Lik kvalitet – ulikt uttrykk

Blant Zwiesel-seriene du finner i Kitch'n-hyllene, finner du blant annet Vervino og Enoteca. Begge vinglass-seriene er av høy kvalitet, men noen forskjeller utpeker seg.

– Vervino-glassene er maskinblåst, mens Enoteca er munnblåst – og dermed litt dyrere. Det du får igjen for å betale noen kroner mer, er at hvert glass er helt unikt, påpeker Ekeberg.

Begge seriene har lette og tynne glass som understreker eksklusiviteten i dem. De munnblåste glassene er enda tynnere enn Vervino-glassene, og dette gir dem et ekstra luksuriøst uttrykk. De er også rundere i formen. Vervino-serien har derimot en rettere og mer moderne form.

– Vervino fikk tildelt "IF design award 2020", og det sier jo en hel del. Det fortjener faktisk en skål, faktisk, avslutter Ekeberg.

Vil du nyte vin fra skikkelig kvalitetsglass? Velg etter drue eller design – Zwiesel-kvaliteten får du uansett!

Tilbake