Pulverfarge 5 g brun

Beskrivelse

ScrapCooking Pulverfarge 5 g i fargen brun er et høykonsentrert konditorfargepulver for deg som vil gi bakverk og konfektideer et løft. Fordi pulveret er kraftig, trenger du kun en liten knivsodd om gangen — dermed varer den lille krukken lenge. Pulveret tilfører farge uten væske, og endrer verken konsistens eller smak på baksten.

Den brune fargen egner seg godt til å farge makroner, glasur, ganache, marengs, sukkerpasta og kremer, eller til å skape varme brune toner i dekoren. Fargen kler høst- og julekaker, kaffe- og karamelltema, naturinspirert pynt og sukkerblomster. Start alltid med litt mindre farge enn du tror du trenger, og bygg deg gradvis opp til ønsket dybde. Bland pulveret direkte i tilberedningen etter ønsket fargeintensitet, eller fortynn med noen dråper vann. Maks dosering er 0,2 g per kg blanding. Pulveret egner seg til bakverk og konfekt, men skal ikke brukes til farging av sjokolade. Har du klumper i pulveret, kan du enkelt knuse dem med en skje før bruk. Etter åpning oppbevares krukken tørt og beskyttet mot lys og fuktighet, og for best mulig fargebevaring anbefales kald bruk.

• Høykonsentrert fargepulver — en liten mengde gir intense nyanser
• Smaksnøytralt — påvirker ikke smaken på baksten
• Tilsetter ingen væske, så konsistensen holder seg uendret
• Varm brun tone som passer til makroner, glasur, ganache, marengs og sukkerpasta
• Pakket i gjenlukkbar krukke som beskytter innholdet mellom bruk
• Maks dosering 0,2 g per kg blanding

Med et pulver som fargelegger uten å tilsette væske, får du full kontroll over nyansen i glasur, krem og sukkerpasta — helt uten at konsistensen endrer seg.