Stekepanne 24 cm kobber

Beskrivelse

Eva Trio stekepanne i kobber forener klassisk håndverk med avansert materialteknologi, og er bygget for matlagere som setter pris på presisjon og kontroll i kjøkkenet. Stekepannen har en trelagskonstruksjon av kobber, aluminium og rustfritt stål, som sammen gir enestående varmeledning og jevn varmefordeling over hele stekeflaten. Kobberet reagerer raskt på temperaturendringer, slik at du får umiddelbar respons når varmen justeres – ideelt for sauser, sarte råvarer og presise stekeresultater. En praktisk hellekant gjør det enkelt å helle av fett eller saus uten søl.

Stekepannen passer på alle varmekilder, inkludert induksjon, og egner seg like godt for den erfarne kokken som for hobbykokken som vil heve hverdagsmaten. For best resultat bør pannen varmes opp før du tilsetter smør eller olje – tilsettes fettet for tidlig, fester maten seg lettere. Du kan teste temperaturen ved å dryppe et par dråper vann i pannen: fordamper vannet umiddelbart, er pannen ikke varm nok; samler det seg i små perler, er den for varm. La gjerne maten få en lett stekeskorpe før du snur eller flytter den. Kobber mister glansen over tid og får et naturlig patinalag, men ønsker du den blanke overflaten tilbake, kan du bruke et kobberpussmiddel eller en hjemmelaget blanding av eddik, salt og mel. Påfør forsiktig med en myk klut, skyll godt og tørk umiddelbart for å unngå vannmerker.

• Trelagskonstruksjon i kobber, aluminium og rustfritt stål for jevn varmefordeling
• Kobber reagerer raskt på temperaturendringer og gir presis kontroll
• Praktisk hellekant for sølfri helling av saus og fett
• Fungerer på alle varmekilder, inkludert induksjon
• Velegnet til både steking av kjøtt og fisk og tilberedning av sauser

En stekepanne som gir deg presisjonen og responsen du trenger for å lykkes med alt fra raske hverdagsmiddager til mer krevende tilberedning.