Maggi surdeigskokebok "Surdeig i alt"

Beskrivelse

Modern House Surdeig i alt er en kokebok skrevet av Maggi Gausel, som deler kunnskapen og gleden fra surdeigseventyret sitt med deg. Boken gir en god og forståelig innføring i hvordan du kommer i gang med surdeig, og viser at det ikke er forbeholdt de få. Her får du inspirasjon og forklaringer som gjør det enklere å bake ditt eget surdeigsbrød hjemme.

Maggi Gausel driver Dalheim gård på Hognestad ved Bryne, med et ønske om å spre matglede på en ukomplisert måte og med rene, lokale råvarer. Den samme filosofien ligger til grunn i denne boken. Om du er fersk i surdeigsverdenen eller har litt erfaring fra før, tar boken deg gjennom det du trenger å vite for å lykkes med deig, heving og baking. Bruk den som oppslagsverk på kjøkkenbenken når du skal sette deig, eller les den fra perm til perm for å bli trygg på teknikkene.

• Kokebok med fokus på baking av surdeig
• Skrevet av Maggi Gausel fra Dalheim gård
• Enkel og forståelig innføring i bruk av surdeig
• Passer både for ferske og mer garvede bakere
• Inspirasjon og forklaringer som gjør surdeig tilgjengelig for alle

En bok som gir deg verktøyene til å bake ditt eget surdeigsbrød fra bunnen, steg for steg.