Bakeblekke rund 73 cm

Beskrivelse

Aanonsen Bakeblekke rund 73 cm er en solid lefsepinne laget av massivt tre, med en lengde som er ideell for å håndtere store deigemner. Den runde formen og den robuste konstruksjonen gjør den til et pålitelig redskap som tåler langvarig bruk, og den er populær blant både profesjonelle bakere og hjemmebakere.

Bakeblekken brukes til å flytte, snu og brette lefser og flatbrød under kjevling og steking. Når leiven er ferdig kjevlet, ruller du den løst opp på pinnen, løfter forsiktig med begge hender og ruller den pent utover den varme takken. For å snu lefsen under steking skyver du den tynne enden av pinnen inn under midten, løfter raskt og kontrollert opp, og flipper pinnen rundt i luften slik at lefsen snur seg før du legger den rolig ned igjen med den ustekte siden ned. Til slutt kan du stikke pinnen under den ferdigstekte lefsen og legge den over på et fuktig klede for myke lefser, eller på en rist for sprøtt flatbrød. Gni gjerne pinnen inn med litt mel før du starter, så deigen ikke klistrer seg fast, og hold pinnen mest mulig parallell med bordet for å unngå at spissen stikker hull i den tynne deigen. Jobb med bestemte, men milde bevegelser, siden lefsedeig lett revner.

• Rund bakeblekke i massivt tre for langvarig bruk
• Lengde på 73 cm, ideell for store deigemner
• Brukes til å flytte, snu og brette lefser og flatbrød
• Populær blant både profesjonelle og hjemmebakere
• Enkel å håndtere med lette, kontrollerte bevegelser

Med denne bakeblekken får du full kontroll gjennom hele prosessen med kjevling, steking og opplegging av lefser og flatbrød.