Performer santokukniv 17 cm svart

Beskrivelse

Wüsthof Performer santokukniv 17 cm i svart er en allsidig kniv med asiatisk presisjon, laget for deg som setter pris på kontroll og skarphet i hvert eneste kutt. Det brede, smale bladet gir deg perfekt styring enten du skjærer tynne skiver fisk, porsjonerer kjøtt nøyaktig eller hakker grønnsaker jevnt. Luftlommer i bladet reduserer at råvarene setter seg fast, slik at arbeidet går raskt og effektivt. Bladet er belagt med DLC – Diamond-Like Carbon – en ekstremt hard karbonfiberbelegg med egenskaper som minner om diamantens. Denne høyteknologiske overflatebehandlingen, kjent fra fly- og motorsportindustrien, øker overflatehardheten på Wüsthof-stålet med imponerende 146 %, og gjør at bladet glir nesten friksjonsfritt gjennom både harde og myke ingredienser.

Santokukniven egner seg godt til daglig matlaging der du veksler mellom fisk, kjøtt og grønnsaker, og den gir deg en presis og kontrollert opplevelse hver gang. Det sklisikre håndtaket med Hexagon Power Grip er utviklet spesielt for Performer-serien, og det glassfiberforsterkede materialet gir et fast grep selv under krevende forhold. Den honningkakestrukturerte overflaten sørger for total kontroll, mens den perfekt balanserte designen gjør kniven behagelig å arbeide med over tid. For å bevare skarphet og overflate anbefales håndvask og forsiktig oppbevaring, gjerne i en knivblokk.

• Bredt, smalt blad som gir presis kontroll ved skjæring av fisk, kjøtt og grønnsaker
• DLC-belegg som øker overflatehardheten med 146 % og reduserer friksjon
• Luftlommer i bladet som motvirker at råvarene fester seg
• Sklisikkert Hexagon Power Grip-håndtak i glassfiberforsterket materiale
• Perfekt balansert design for maksimal kontroll i hvert kutt
• Bladlengde på 17 cm, godt egnet til allsidig bruk på kjøkkenet

Med sin kombinasjon av ekstremt hardt blad og stødig grep er Wüsthof Performer santokukniv en presis og holdbar arbeidskniv for deg som vil ha kontroll på både fine fiskeskiver og grov grønnsakshakking.