Master knivsett 2 deler svart

Beskrivelse

Sekiryu Master knivsett 2 deler i svart er en balansert kombinasjon av presisjon og japansk håndverk. Settet inneholder en 12 cm pettykniv (grønnsakskniv) og en 21 cm kokkekniv – to essensielle kniver for deg som ønsker kontroll og kvalitet ved matlaging. Knivene er håndslipte og laget av høykvalitets 8A japansk molybden-stål, kjent for sin skarphet, rustbestandighet og holdbarhet.

Pettykniven er perfekt for småoppgaver som kutting av frukt, urter og grønnsaker, mens kokkekniven er allsidig nok til alt fra kjøtt og fjærfe til store rotgrønnsaker. Det svarte håndtaket i POM-termoplast gir godt grep, og den sveisede overgangen mellom blad og skaft hindrer vann i å trenge inn – ideelt for både hygiene og levetid. Dette er kniver for deg som ønsker pålitelig ytelse i en ren, tidløs design.

Vanlige spørsmål:

Hva slags stål er brukt i bladene?
Knivene er laget i 8A japansk molybden-stål, som gir god balanse mellom skarphet, hardhet og rustbestandighet.

Hva brukes pettykniven til?
Pettykniven egner seg til små presisjonsoppgaver som kutting av frukt, grønnsaker, urter og trimming av kjøtt.

Hva brukes kokkekniven til?
Kokkekniven er kjøkkenets mest allsidige verktøy – ideell for hakking, snitting og skjæring av kjøtt, fisk og grønnsaker.

Tåler knivene oppvaskmaskin?
De kan vaskes i maskin, men håndvask anbefales for å bevare skarpheten og unngå kontakt med andre metaller som kan skade eggen.

Hva er hardheten på stålet?
Knivbladene har en hardhet på 56–58 HRC, som gir god skarphet og enkel sliping.

• 2-delt knivsett: pettykniv 12 cm og kokkekniv 21 cm
• Blad i 8A japansk stål – høy skarphet og rustmotstand
• Ergonomisk POM-håndtak – solid grep og god balanse
• Tradisjonelt japansk håndverk – håndslipt og polert
• Sveiset overgang for bedre hygiene og holdbarhet
• Laget i Seki, Japan – kjent for presisjonskniver i over 700 år

Sekiryu Master gir deg det beste av japansk styrke, balanse og presisjon – et sett som gjør matlaging til ren og skjær glede.