Douron tranchérkniv 33 cm damaskusstål/eik

Beskrivelse

Pillivuyt Gourmet Douron tranchérkniv 33 cm i damaskusstål og eik er laget for deg som setter pris på et skikkelig arbeidsredskap på kjøkkenet. Bladet er smidd i damaskusstål med 67 lag, og lar seg slipe ekstremt skarpt. Håndtaket er i oljet eik, et av de mest motstandsdyktige treslagene, og treets naturlige åring gir hver kniv sin egen karakter. Messingnaglene i håndtaket utvikler en naturlig patina over tid, og kan pusses med vanlig messingpuss dersom du vil bevare det blanke, gylne uttrykket.

En tranchérkniv er skapt for oppskjæring, og med sitt lange, skarpe blad gir den deg jevne, fine skiver av stek, kylling, skinke og annet stort kjøtt. Det lange bladet gjør at du kommer gjennom i ett drag, uten å sage. Håndvask og rask tørking anbefales, og med jevnlig innsmøring av treet med olje holder kniven seg fin i mange år. Treverket er FSC-sertifisert eik (FSC-C166612).

• Blad i damaskusstål, smidd i 67 lag, som kan slipes ekstremt skarpt
• Håndtak i oljet eik med naturlig åring og varmt uttrykk
• Langt blad på 33 cm, laget for jevn oppskjæring av stek og stort kjøtt
• Messingnagler som utvikler patina, og kan pusses tilbake til gyllen glans
• FSC-sertifisert eik (FSC-C166612)
• Del av Douron-serien fra Pillivuyt Gourmet

Med regelmessig stell av både stål og treverk er dette en kniv som følger deg fra søndagssteken til julens store oppskjæring, år etter år.