-30%
Yaxell
Ran skalkniv 10 cm
- Liten og nett kniv
- 69 lag damaskstål
- Den perfekte hjelper på kjøkkenet
Førpris 1 599,-
1 119,-
Få på nettlager
Kampanjeslutt: 09.09.2026
Beskrivelse
Ran skrellekniv 10 cm fra Yaxell er det ideelle verktøyet for presisjonsoppgaver på kjøkkenet. Den lille størrelsen og det lette bladet gjør den perfekt for skrelling, trimming og detaljerte kuttejobber – enten du arbeider i hånden eller direkte mot fjøla.Knivbladet består av 69 lag damaskstål, med en kjerne i VG10-stål som gir en ekstremt skarp egg. De ytre lagene i mykere stål gir både rustbestandighet og det vakre mønsteret som kjennetegner serien. Med en hardhetsgrad på 60–62 HRC holder eggen seg skarp over lang tid.
Håndtaket i sort micarta kombinerer treets følelse med moderne slitestyrke. Det er vannavstøtende, hygienisk og gir et godt grep, selv ved langvarig bruk. Kniven er perfekt balansert takket være to solide nagler og en vektjustert endeknapp i rustfritt stål.
- Kompakt skrellekniv for presisjonsarbeid
- 69 lag damaskstål med kjerne i VG10
- Ekstremt skarp og rustbestandig
- Ergonomisk skaft i slitesterk micarta
- Perfekt balanse med rustfri endeknapp
- Fri frakt over 699,-
- Rask levering
- Prisløfte
- Last ned appen og få velkomstkupong
Produktdetaljer
- SKU:
- 159033
- EAN:
- 4984909360358
- Artikkelnummer:
- Y-36035
- Merke:
- Yaxell
- Serie:
- Ran
- Kategori:
- Universalkniv
- Opprinnelsesland:
- Japan
Spesifikasjoner
- Høyde:
- 22 cm
- Lengde:
- 10 cm
- Vekt:
- 180 g
Design og materiale
- Farge:
- Svart
- Materiale:
- Stål
- Material spesifikasjon:
- 69 lag damaskstål
- Hardhet:
- 60-62
Vedlikehold og bruk
- Tåler maskinvask:
- Nei
- Slipevinkel:
- 12 - 15°
- Vedlikehold:
- Slip knivene med en slipestav, slipestein eller våtsliper. Vedlikehold knivene dine ved å skjerpe og slipe dem med jevne mellomrom. Det er forskjell på å vedlikeholde kniven ved å slipe den med en slipestang og å slipe den for å få en ny rå egg. Vedlikehold gjerne kniven hver uke med en slipestav eller en våtsliper. Når kanten har blitt skikkelig matt, må den slipes på nytt. Dette kan gjøres ved å bruke et bryne eller ved å overlevere det til en erfaren sliper. Husk at japanske kniver må holde en vinkel på 12-15 grader.
- Leverandør:
- J.A Sundqvist AB
